Ֆրուտա մարտորանա
Ֆրուտա մարտորանա (լատին․՝ frutta di Martorana), ավանդական սիցիլիլական քաղցրավենիք։ Այն հանդիսանում է մարցիպանով տորթ, իմիտացիոն ձևը տարբեր մրգերի ու բանջարեղենների։ Անունը բխում է Բենեդիկի մենաստանը Մաղտերանա Պալերմոյում, որտեղ էլ առաջին անգամ արտադրվել է[1]։ Ըստ միանձնուհիների լեգենդի տորթերը զարդարված էին իրենց այգու պտղատու ծառերի մրգերով, որպեսզի զարմացնեին իրրենց հյուրին՝ արքեպիսկոպոսին։
 frutta di Martorana | |
|---|---|
 Ֆրուտա մարտորանա | |
| Սիցիլիան խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | աղանդեր և սննդամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Իտալիա |
| Հիմնական | մարզիպան |
 Fruit shaped marzipan of Sicily Վիքիպահեստում | |
Պատկերասրահ
խմբագրել
Ծանոթագրություններ
խմբագրել- ↑ «Spigoloso.com». Արխիվացված է օրիգինալից 2016 թ․ հոկտեմբերի 26-ին. Վերցված է 2014 թ․ նոյեմբերի 26-ին.
Գրականություն
խմբագրել- Lilliana Ballina։ La frutta martorana. Aurora Books, Santiago de Chile 1992, ISBN 950-99953-2-0 (italienisch).
Արտաքին հղումներ
խմբագրել
|
Սա ազգային խոհանոցին վերաբերող անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |